三明美食

三明风味小吃一条街

【导语】:三明市是一座新兴的移民城市,东西南北美味一应俱全。风味小吃一条街街位于三明市梅列区东安路

  三明市是一座新兴的移民城市,东西南北美味一应俱全。为充分展示三明风味独特的“美食文化”,在自然形成小吃街的基础上,2001年8月,市委市政府决定对东安路小吃街进行改造,统一建设,统一管理,使其规范化。由梅列区人民政府负责实施改造。采取多方筹资的办法,共投入资金150多万元,按照统一标准建设室外阳棚、灯箱广告,建设室外钢架阳棚450平方米;严格油污治理,采用先进的填充料过滤法对油烟进行净化;按照卫生部门的要求,对店堂,厨房进行整改,确保卫生整洁明亮。

 

  该街位于三明市梅列区东安路,南面长50米,北面长200米,共有18家饮食店,店面36间。主要经营沙县小吃、永安小吃、大田骨头汤、尤溪草根鸭汤、北京涮羊肉、水煮活鱼等系列风味小吃。

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